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特發幸福里丨天漸寒,雪漸盛,又是一年將盡時

發布于2019-11-22 分類:本地樓市 來源:好房子網 編輯:jzhfz009

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小雪是二十四節氣中的第二十個節氣,在立冬之后,也是冬季的第二個節氣。這天雖然開始下雪,一般雪量較小,并且夜凍晝化,地上無積雪,這正是“小雪”這個節氣的原本之意。


古籍《群芳譜》中說:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。”

“小雪三候”


一候虹藏不見

小雪之日“虹藏不見”。陰陽交才有虹,此時陰盛陽伏,雨水都凝成陰雪了,虹當然不見。

二候天氣上升、地氣下降

小雪后五日“天氣上升地氣下降”,因天空陽氣上升,地下陰氣下降,導致陰陽不交,天地不通,所以萬物失去生機。

三候閉塞而成冬

再五日“閉塞而成冬”,天地閉塞而轉入嚴寒的冬天。

小雪習俗

“小雪”的相關習俗

大多與吃有關

馬上就要進入“食物匱乏”的冬季

必須做好越冬準備

“吃貨”們“囤肉”的時節到了~


糍粑


“十月朝,糍粑祿祿燒”

糍粑

是用糯米蒸熟搗爛后

所制成的一種食品

在南方

有農歷十月吃糍粑的習俗

有的地方將糍粑制作成圓形

象征著豐收、喜慶和團圓

有的地方又稱為“年糕”

寓意吉祥如意


臘味


“冬臘風腌,蓄以御冬”

“小雪”節氣后

一些農家開始動手做香腸、臘肉

把多余的肉類用傳統方法儲備起來

等到春節全家團圓時

享受美食

尤其是南方城市

更是對臘味情有獨鐘

經過較長時間的精心腌制

肥而不膩、香飄十里


腌菜


由于“小雪”節氣前后

容易出現霜降天氣

被霜打過的蔬菜容易軟化

因此,人們通常都會選擇在此時腌菜

以備冬天新鮮蔬菜減少時享用

樓道里擺放著碩大的腌菜缸

屋檐下晾著一串串干菜

這都是我們記憶中溫暖的冬日印象

此時

無論室外有多寒冷

屋里總是暖意融融


每個節氣,都飄游著季節清晰的絡印

每個節氣,都蘊含著迥然的人間煙火

每個節氣,都溫潤著溫暖的時光流動


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